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Menú Reserva
Parfait de Banana

Nuestra versión no contiene lácteos y esta hecha con ingredientes de origen vegetal. La base es un suave puré de bananas con pepita de marañón (cashews) con granola hechas en casa de manera artesanal, acompañado con fresas, arándanos, brotes de albahaca y crumbs de Chokobrot.

$10.00
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Agotado
Tosta de Pera

Peras rostizadas al horno sobre un untable de queso feta vegano, pecan tostadas, miel orgánica de Mamita's Honey y tomillo fresco.

$11.00
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Agotado
Tostadas Francesas
Pan Briocheknopf, crema de pepitas de marañón, coulis de fresas, arándanos, hojas de menta con azúcar glas y sirope de maple.
$10.50
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Tosta de Huevos con Salmón
Huevos orgánicos revueltos sobre un untable de ajo con eneldo, coronado con rúcula con aderezo de aceite de oliva, limón y miel sobre un pan rústico.
$12.50
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Krume Platter Sweet
Tres rebanadas de Country Loaf, con spreads de: nueces con avellanas, mantequilla plant based y mermelada de frutos rojos.
$11.50
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Krume Platter Savory
Tres rebanadas de Country Loaf, con spreads de: kalamatas con tomates, ajo con eneldo, queso de pimienta rosada de Casa Planta.
$12.00
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Sopa de Tomates con Berenjenas

Sopa de tomate con dados de berenjena, cous cous perlado y brotes de cilantro, acompañado de una rebanada de Austrian baguette y spread de pesto de Ruthy's Ktichen.


$8.50
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Sopa de Zanahoria con Jengibre
Sopa de zanahoria con leche de coco, jengibre y curry con brotes de zanahoria, acompañado de un grilled cheese de brioche de coco.
$8.50
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Ensalada del Huerto
Sobre una base de untable de kalamatas, rúcula, mix de brotes frescos, pepino en lajas, tomates rostizados, crumbs de pan de centeno decorado con una lámina de queso parmesano.
$10.00
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Grilled Cheese
Mezcla de queso provolone, queso suizo fundido y tomillo aromático en pan brioche de coco acompañado de ketchup hecho en casa.
$8.00
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Tosta de Hummus con Hinojos
Hinojos rostizados sobre una base de hummus de garbanzos hecha en casa acompañado de rebanadas de pan Rústico.
$8.50
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Vegetales Rostizados
Untable de aceitunas kalamata, rodajas de zucchini, berenjenas y tomates rostizados con hierbas frescas en pan Country loaf.
$11.00
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Tosta de Zapallo con Salvia

Zapallos asados en cama de drizzle de pepitas de marañón de casa planta, semillas de calabaza, almendras y hojas de salvia en mantequilla avellanada sobre un pan country loaf. 

$11.00
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Agotado
Tosta de Hongos
Hongos ostra salteados con chalota, jeréz y miel de miso. Sobre una base de queso pimienta rosada de Casa Planta, coronado con brotes de cilantro y piñones tostados con pan Country Loaf.
$14.50
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Agotado
Tosta de Hummus de Lentejas
Hummus de lentejas rojas, sobre lentejas beluga, zanahoria y puerro con anillos de cebollas rebozados con masa madere sobre un pan Country Loaf con tahini.
$10.00
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Tosta de Chokobrot con Fresas

Untable de crema de pepitas de marañón, almendras confitadas y fresas frescas con brotes de albahaca sobre un pan chokobrot. 

$11.50
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Krume Platter Straciatella
Tres rebanadas de pan Rústico, acompañado de queso straciatella con aceite de oliva, sal y pimienta.
$10.00
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Brot Salat

Rúcula, albahaca, mix de tomates: cherry, sabra, san marzano. Maíz rostizados, aderezo de aceite de oliva, limón y sirope de maple. Acompañado de un queso straciatella con crotones rústicos.

$12.50
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